MERCY Vegan Factoryは

スィーツとパンと惣菜を研究開発しています。

美味しい商品を作るために

何度も何度も試行錯誤を繰り返します。

ヴィーガンとは関係ない人が食べても美味しいと言って頂けるように

普通に食べれば、ヴィーガンだとは気がつかないように

それを目標にして

高品質の原材料を使って

健康的な食事を提供しています。

最近はヴィーガン弁当がとても人気です。

これは、大阪市内ならウーバーイーツで注文ができます。

お近くの方にしか

お届けできないのが残念です。

瞬間凍結で全国に配送できるようになるまで

さらなる研究が続きます。

大阪谷町九丁目が最寄り駅のヴィーガンレストランをオープンして3周年となりました。

お陰さまで、美味しいと評判が広まり、連日お客様で賑わっています。

お越し頂き、支えて下さった皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです。

これからも、美味しいヴィーガンメニューを開発し、ヴィーガン弁当、惣菜、スィーツ、パン

色々と皆さまに楽しんで頂けますように、取り組んで参ります。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

これからの季節におススメの⇩

マンゴーと完熟パインのトロピカルパフェです。

 父の日の贈り物に

お父さんの健康と

栄養のバランスを考えて

「メーシーキンパ」はいかがでしょうか？

冷凍で全国に宅配可能です。

残留農薬ゼロのピロール農法で作った

ピロール米にはビタミンB12が含有されてる

世界でも稀なお米を使用しています。

海苔は高級有明海苔。

ごま油はオットギごま油を使用しています。

韓国では「キンパ」

日本では「海苔巻」

中身の7種類の野菜は

エリンギ、沢庵、きゅうり、菜の花、ごぼう、にんじん、赤パプリカ

ご飯の量よりも

野菜の量の方が多い海苔巻です。

味はしっかりとついていますので

そのままお召し上がり頂けます。

↓オンラインストアから購入できます。

https://shop.mercy-vegan.jp/

メーシーキンパが関西テレビの「よーいドン」で取り上げられました。(2025.4.1放送)

メーシーキンパは楽天市場で韓国食材売上NO.1を獲得した人気商品です。

海苔からゴマ油から7種類の具材からお米に至るまで

全ての食材にこだわっています。

海苔は国産の有明海苔の使用しています。

ごま油は韓国製のオットギごま油

具材の野菜は、一種類ずつ丁寧にカットして

パプリカ、人参、ごぼう、菜の花、エリンギは

下味をつけて炒めています。

それに沢庵と新鮮なきゅうりを加えて7種類を具材としています。

お米は

ビタミンB12含有で残留農薬ゼロの

ピロール農法で作られた石川県産のコシヒカリを

使用しています。

お寿司ではありませんので、食べる時にはお醤油など使わずに

そのままで美味しく食べられる味付けをしています。

日本の海苔巻を韓国風にごま油でアレンジした

「メーシーキンパ」

冷凍で全国発送しています。

バレンタイン商品を大阪瓦屋町本店にて

販売しています。

ECサイトでも2月13日12時まで

購入可能です。

◎ショコラフィナンシェ2個入り

◎ザクザクショコラ1袋に5個の

　チョコクッキーが入っています。

他の冷凍商品と同梱できませんので

ご注意下さい。

パッケージがとてもかわいいです。

イチゴが美味しい季節になりました。

イチゴが大好きな方

ヴィーガンの方

卵・乳製品のアレルギーの方

ダイエット中の方に

お勧めのいちごパフェです。

心斎橋のメトロオーパス

御堂筋線「心斎橋駅」北改札前に期間限定で出店しています。

ぜひ、お立ち寄りください。

メーシーヴィーガンファクトリーのスィーツは

乳や卵を使っていませんが

とてもリッチな味わいです。

沢山食べても胸やけしません。

カロリーも気にしなくていい！

多分、ヴィーガンと聞かないで食べた人は

ヴィーガンスィーツだと分からないかも。

ぜひ、お試し下さい。

今年は2月2日が節分になります。西南西に向かって

恵方巻の七福開運キンパを丸かじり！

全国発送のECサイトでの販売は1月30日で締切りです。

冷凍クール便でのお届けとなります。

解凍方法は同梱されている説明書をお読みください。

店舗では当日巻き立ての恵方巻をご用意しております。

テイクアウト又は店内でお召し上がり頂けます。

 新年明けましておめでとうございます。

MERCY Vegan Factory

大阪瓦屋町本店は元日より通常営業(定休日は土曜日)

京都駅店は2日より通常営業(定休日は火曜日)

2025年もよろしくお願い申し上げます。

思わず笑顔になってしまう元旦ケーキ

大晦日にお客様のご依頼でパティシエが作りました。

2025年の一押しスィーツは「抹茶プリン」！

濃厚な抹茶を大豆クリームでプリン仕立てにしました。

付け合わせの黒蜜をかけてお召し上がり下さい。

発売当初から大好評のヴィーガンスィーツです。

2024年に一番売れたスィーツとなりました。

沢山の方に

「美味しい！」という声を頂きました。

大阪瓦屋町本店と京都駅店と催事場で購入できます。

 https://shop.mercy-vegan.jp/onlineshop/catalog/7/200008/

↑ガトーショコラのクリスマスケーキ

https://shop.mercy-vegan.jp/onlineshop/catalog/7/200009/

↑チョコムースのクリスマスケーキ

クール冷凍便でお届け致します。締め切りは2024年12月18日まで

お届けは12月20日から25日の間でご指定下さい。

お召し上がりは冷蔵庫で5時間程解凍して下さいね。

乳製品も卵も動物性の食材は一切使っていません。

白砂糖も蜂蜜も使っていません。

なんと、小麦粉も使っていません。

特定原材料、ガトーショコラは大豆・カシューナッツ　

チョコムースは大豆・ごま・アーモンドです。

ダイエット志向の方や

乳・卵アレルギーの方に安心してお召し上がり頂けます。

京都駅から徒歩12分西本願寺近くに、オリエンタルヴィーガンのMERCY Vegan Factory　KYOTO STATIONがオープンしました。住所は京都市下京区東堀川通下魚ノ棚下る鎌屋町3ホテルエリートイン京都駅の地下1Fになります。定休日は月曜火曜日ですが、祝日の月曜日はオープンしています。「精進カレー」や卵を使っていない「まるでタマゴサンド」「メーシーキンパ」「抹茶プリン」と美味しい生ジュースも大好評です。大阪瓦屋町の本店と共に京都のMERCYをよろしくお願い申し上げます。

ご予約はMERCYVeganFactory KYOTO STATION メーシーヴィーガンファクトリー【公式】からできます。

ここにエントリー本文を書きます。

 ○京阪モール京橋駅
【ヴィーガントロピカルスイーツ】
2024年7月3日(水)〜9日(火)
営業時間 / 10:30～20:30
出店場所 / 京阪モール京橋駅本館1階イベントスペース（AKOMEYA TOKYOさんのお隣）

初めての京橋京阪モール出店です。

マンゴー盛りだくさんの「トロピカルパフェ」をはじめ

新作のヴィーガンスィーツを販売しています。

チーズを使っていない

「メーシーレアチーズ」には

丸くくり抜いた高級メロンの果肉が

豊富に飾られています。

いずれも新作スィーツです。

ヴィーガンと知らないで食べた人は

乳も卵も使っていないと知れば、びっくりすると思います。

7月9日までの販売ですので

ぜひ、お立ち寄り下さい。

大好評のメーシーキンパも

いっしょに販売しています。

2024年4月17日～23日まで、二子玉川の高島屋でキンパの実演販売と焼き菓子の販売をさせて頂きました。キンパの実演販売は2023年2024年2月に阪神百貨店梅田本店で2回させて頂きました。今回は初めての東京での催事となりました。

東京近郊にお住いの知り合いの方が、わざわざお越し下さり、「いつもは通販で冷凍のキンパを買っているけれど、東京で作りたてのキンパが買えるなんて、嬉しい！」と言って頂けて、本当に東京まで来たかいがあったと嬉しく思いました。

また、「大阪の店舗に行って食べたことがあります！」「今度、大阪に行くので、店舗に行きますね！」とMERCY Vegan Factoryを知っている人にも出会えました。

初めての東京催事で、ヴィーガンのキンパや焼き菓子の味を知って頂く為に、多くの方に試食をして頂きました。

「美味しい！」といって、お買い上げ下さった方、本当にありがとうございました。

MERCY Vegan Factoryの商品を「美味しい！」と言って頂ける、その笑顔が私たちの働く力となっています。

今回の高島屋玉川店の催事は、「未来の食事の在り方」という脱炭素のテーマの中で、「メーシーキンパ」のデカボスコアは44%と算出され、メーシーの商品が脱炭素の取り組みに貢献しているということで、お話を頂き、出店させて頂きました。

ヴィーガン、グルテンフリー、プラントベース、7種類の野菜、ビタミンB12含有、残留農薬0のピロール農法で作った石川県産のコシヒカリ米、有明の高級海苔、高級ごま油とごま、栄養価満点で美味しいと大好評のメーシーキンパを特殊な冷凍機で瞬間凍結して、全国に宅配便でお届けしています。

野菜たっぷりで、1本丸々お召し上がり頂いても、お米の量はご飯1膳分です。

「久しぶりにハマった！」とリピートされるお客様も多く、健康を気遣う方への贈答用にもメーシーキンパは最適です。

一本一本、職人の手作り手巻きです。

お陰様で楽天1位になりました。

お買上げ頂きありがとうございます😊

阪急百貨店うめだ本店

2023年8月23日から29日まで

地下1階に出店します。

昨年のケーキショーでは、阪急百貨店うめだ本店に初出店させて頂きました。

たくさんの方にMERCY Vegan Factoryのヴィーガンスィーツをお買上げ頂きました。

ありがとうございました😊

初めてヴィーガンスィーツを知ったと言う方も、試食会で一口召し上がって、

「美味しい！　本当に乳製品や卵を使っていないの？」と驚いて下さいました。

今年はケーキショーが開催されないので、がっかりしていたのですが、特別にお声がかかり、地下1階にて上記期間、出店できる事になりました。

おすすめはガトーショコラホール４号とキャラメルバナーヌホール４号です。

4人前ぐらいの大きさのホールケーキに

メッセージクッキーをプラスして販売します。

普段、瓦屋町のMERCY本店では予約をしないと買えない商品です。

ヘルシー志向の方への

お誕生日ケーキとしてや

お世話になっている方に

感謝の気持ちの手土産として

ヴィーガンケーキはいかがでしょうか？

また、今回は

まるでタマゴサンドと言う

タマゴを使っていないタマゴサンドも

販売します。

是非お立ち寄り下さい。

なんばオーパス難波の地下街で2023年3月15日〜21日までで催事をさせて頂きました。

こちらは、連日売り切れ完売❣️

ありがとうございました！

2023年2月16日〜20日まで、阪神百貨店1階にて、メーシーキンパの実演販売とスイーツの販売をさせて頂きました。

たくさんのお客様にお越し頂きました。ありがとうございます。

キンパはやっぱり巻き立てが一番！

それを阪神百貨店でさせて頂きました。

 【なんばマルイ】